當優格遇到巴德維博士

巴德維-德國最傑出的生化學家之一，獲得七次諾貝爾生化獎提名。擁有自然科學博士的學位，並精通醫學、藥學、物理學、植物學及生物科學。一生鑽研不飽和脂肪酸(omega 3 & omega 6)在人體讀轉機。最有名的研究是發現亞麻人籽油結合食物中的硫系蛋白質(低脂優格及鄉村乳酪的含量最多)變成水溶性的脂肪，治癒了許多包括癌症的疑難雜症。從1950年開始，巴德維博士開始對其不飽和脂肪酸漫長而艱鉅的研究工作，其間發表了許多攻擊氫化油的文章。每次發表時都遭到龐大製油工業的抵制及抗議，但是大眾及媒體的迴響，不斷的鼓勵她繼續研究及發表，並應邀到歐洲各地的學術界發表演講而名揚世界。
巴德維，發現氫化油的製造過程破壞了油裡面的電子群，此種油不再與氧氣及蛋白質結合，成為非水溶性的毒油(無機油)，而到處流竄，不為細胞所吸收利用。例如心臟的肌肉便排斥及不能吸收利用這種毒油，而使其沉澱在心肌上，引起心臟缺氧而受到傷害(即所謂的心臟病)。這種人工製造的化學油致使細胞缺氧，抑制細胞的再生，傷害心臟的功能，並阻撓血液及淋巴的暢流。因此巴德維認為癌症、心臟病、關結炎、糖尿病..等文明病皆因食用這種假油而引起。這也解釋了為何癌症皆患貧血。
1951年巴德維發表其著名的亞麻仁籽油的食用方法。1990年 Dr. Roehm(腫瘤及心臟病專家)，宣稱亞麻仁籽油為最有效的抗癌配方。巴德維認為油一定要與其對應的蛋白質結合成為水溶性，否則所食用的油對於人體會有負面影響。含硫蛋白質的食物，,以優格及鄉村乳酪含量最多，其次為洋蔥、大蒜…等族的食物。巴德維強調，採用亞麻仁籽油療法時，禁食白糖，因此優格的來源一定是DIY的。● 亞麻仁籽油-- 一種多元不飽和脂肪，取自於接受太陽能量最高的種籽。內含有最豐富活耀的電子群，容易吸收氧氣並結合蛋白質，成為水溶性的油，並受到蛋白質的保護，運載到細胞中吸收、利用，進行正常的細胞分裂。
抗癌
促進完整的新陳代謝
增進免疫力
抑制癌細胞的成長(癌細胞厭氧)
降低壞的膽固醇(LDL)
維持正常的血壓
血液分析發現，癌症病患的血球缺氧，並帶有奇特黃色物質(正常的血球為帶氧的紅色紅血球) ，因此癌症病患一定要食用亞麻仁籽油，可獲得異想不到的效果。

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